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    Produits chimiques pour diverses applications industrielles

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Rouge de betterave

Rouge de betterave

Informations de base

N° CAS : 7659-95-2
Formule moléculaire : C24H26N2O13
Masse moléculaire : 550.46884

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Détails du produit

Le rouge de betterave est un pigment naturel obtenu à partir de betteraves rouges comestibles, par des procédés tels que l’extraction, la séparation, la concentration et le séchage. Sa couleur varie du rouge violacé au violet foncé et il se présente sous différentes formes : liquide, bloc, poudre ou pâte. Ses principaux composants sont les bétacyanines et les bétaxanthines, qui confèrent à la bétanine sa couleur et ses caractéristiques uniques.


Propriétés chimiques
PropriétéValeur

Point d’ébullition

983.5±75.0 °C (prévu)

densité

1.81±0.1 g/cm3 (prévu)

Température de stockage

Au réfrigérateur, sous atmosphère inerte

Solubilité

Eau (légèrement soluble)

pKa

-2.27±0.40 (prévu)

Forme

Solide

Couleur

Rouge foncé

LogP

-3.055 (estimé)


Informations de sécurité

PropriétéValeur

Conseils de prudence

24/25-25-24

RTECS

US7968100

Code SH

32041200


Utilisations du produit

Le rouge de betterave, également appelé bétanine, est un colorant alimentaire rouge naturel extrait des racines de betterave rouge (Beta vulgaris). Il est principalement utilisé dans l’industrie agroalimentaire, où il constitue une alternative polyvalente aux colorants synthétiques, avec une déclaration d’ingrédients simple. Il est largement utilisé dans les produits surgelés, tels que les crèmes glacées et les bâtonnets glacés, ainsi que dans les yaourts, les boissons en poudre et les confiseries, auxquels il donne une teinte rouge violacé éclatante. Sensible aux températures élevées, il est particulièrement apprécié dans la fabrication d’aliments à froid et de produits à durée de conservation courte. Dans le secteur nutraceutique, le rouge de betterave est apprécié non seulement pour sa couleur, mais aussi pour sa richesse en bétalaïnes, qui apportent aux poudres fonctionnelles de puissants bienfaits antioxydants et anti-inflammatoires. L’industrie cosmétique l’utilise également dans des baumes à lèvres naturels et des produits de maquillage biologiques, comme pigment d’origine végétale sûr permettant d’obtenir des nuances rosées.

Présentation de l’usine

Détails de l’usine

Expédition et transport

Détails de la logistique

FAQ

Q1 : Quelles informations dois-je inclure dans ma demande ?

A1 : Veuillez indiquer le nom du produit, sa pureté ou sa qualité, la quantité requise, le conditionnement, l’application, la destination et les éventuelles exigences en matière de documentation. Des informations plus complètes nous aident à établir un devis précis.


Q2 : Puis-je demander un échantillon ?
A2 : Des échantillons peuvent être disponibles pour certains produits. Veuillez indiquer la qualité requise, la quantité d’échantillon, l’application et les détails de livraison afin que nous puissions confirmer la disponibilité et les modalités d’expédition.


Q3 : Quels documents sur les produits pouvez-vous fournir ?
A3 : Selon le produit, les documents disponibles peuvent inclure un COA, une SDS, une TDS, des spécifications et des informations sur l’emballage. Veuillez confirmer vos exigences en matière de documentation avant de passer commande.


Q4 : Pouvez-vous fournir des spécifications ou un conditionnement personnalisés ?
A4 : Une personnalisation peut être possible pour certains produits, notamment en ce qui concerne les spécifications, les formats d’emballage et l’étiquetage. La faisabilité et les quantités minimales de commande sont évaluées au cas par cas.

 

Q5 : Quel est le délai de livraison ?

A5 : Le délai de livraison dépend de la disponibilité du produit, de la quantité commandée, du mode d’expédition, de la destination et des formalités douanières. Un calendrier estimatif sera Q6 : communiqué après confirmation des exigences de la commande.

 

Q6 : Pouvez-vous organiser l’expédition de produits chimiques réglementés ?

A6 : Pour les produits et les destinations admissibles, nous pouvons aider à coordonner le conditionnement approprié, les documents d’expédition et les modalités logistiques. Les exigences dépendent de la classification du produit, des règles du transporteur et de la réglementation de la destination.

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